Neste artigo você irá encontrar informações importante sobre a ingestão adequada de proteínas em várias condições e estágios da vida, incluindo atividade física, déficit energético e condições fisiopatológicas.
Um estudo publicado na revista científica Nutrients apresenta e discute as atuais recomendações dietéticas de proteínas, destacando as limitações das diretrizes existentes e fornecendo insights sobre a ingestão de proteínas em várias condições fisiológicas e patológicas, bem como durante o exercício físico. Aqui estão as principais conclusões do estudo:
- Limitações das recomendações atuais de proteínas:
- As Diretrizes Dietéticas Atuais para Americanos (DRIs) são baseadas em métodos de avaliação de equilíbrio de nitrogênio, que podem superestimar a ingestão e subestimar a excreção de nitrogênio.
- O valor de referência diário (RDA) pode não ser suficiente para indivíduos ativos e certas populações, levando organizações reconhecidas a recomendar o dobro da RDA para pessoas fisicamente ativas.
- Papel das proteínas na atividade física:
- A ingestão de proteínas após o treinamento com exercícios de resistência é crucial para a hipertrofia e função muscular.
- A quantidade e o tipo de proteína consumida influenciam a resposta anabólica muscular pós-exercício.
- Proteínas durante o déficit energético:
- Durante dietas de perda de peso moderada, consumir quantidades adequadas de proteínas pode preservar a massa muscular.
- Em situações de déficit energético severo, priorizar a ingestão de energia é crucial para prevenir o catabolismo muscular excessivo.
- Considerações em condições fisiopatológicas:
- Condições como queimaduras, doenças crônicas e câncer desafiam o equilíbrio proteico e podem exigir uma ingestão aumentada de proteínas na dieta.
- Mitigação de equívocos sobre proteínas:
- Preocupações sobre os efeitos negativos das proteínas nos ossos, rins, inflamação e risco de doenças cardiometabólicas e câncer são infundadas.
- Dietas ricas em proteínas podem, na verdade, proteger contra a osteoporose e não têm impacto negativo na saúde renal.
- Tradução e Aplicação:
- As recomendações atuais podem não refletir as necessidades reais de proteínas, especialmente para populações ativas e em situações específicas de saúde.
- Reavaliações das recomendações de macronutrientes e uma ênfase em escolhas alimentares ricas em nutrientes são necessárias para melhorar a saúde pública.
O artigo destaca a importância da ingestão adequada de proteínas em várias condições e estágios da vida, incluindo atividade física, déficit energético e condições fisiopatológicas. Além disso, ressalta a necessidade de revisão das atuais diretrizes de macronutrientes para refletir melhor as evidências científicas disponíveis. A implementação de recomendações mais precisas e baseadas em evidências pode promover a saúde muscular, a saúde geral e prevenir doenças relacionadas à nutrição.
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